O programa “Estrelas no Alentejo” junta dois vizinhos: o restaurante Herdade do Esporão, que tem uma estrela no Guia Michelin (e também uma estrela verde, prémio atribuído pelo mesmo guia a espaços que primam pela sustentabilidade), e o premiado hotel e 'monte alentejano' São Lourenço do Barrocal. Enquanto no Esporão as “estrelas” são servidas no prato, no Barrocal são apresentadas através de um potente telescópio numa sessão privada de observação astral.
O almoço na Herdade do Esporão é um menu de degustação de sete pratos com produtos sazonais e influências tradicionais alentejanas que é servido com uma harmonização de vinhos premium. Após a refeição, terá à sua espera uma das Salas da Quinta do Barrocal, bem como a equipa do observatório Dark Sky Alqueva, que montará o seu poderoso telescópio e o levará numa visita guiada exclusiva às intermináveis estrelas e galáxias.
Na mesma família há mais de 200 anos, a herdade tem o seu coração no "monte", uma antiga pequena aldeia agrícola, que foi ressuscitada como um notável hotel de luxo discreto, situado no sopé da vila medieval de Monsaraz e perto da albufeira do Alqueva. Aqui cultiva-se o conforto moderno para que possa viver ao máximo numa quinta em funcionamento, em comunhão com a natureza, o património e as pessoas de todas as idades, criando uma comunidade nascente neste recanto selvagem do Alentejo.
Esta herdade tem mais de 750 anos de história, reunindo condições únicas para a agricultura como clima favorável, solos variados e uma extraordinária biodiversidade. Nestes mais de 1800 ha existem vinhas, olivais e outras culturas, todas certificadas como biológicas. Há também alguns animais, como vacas e ovelhas. O centro de visitantes, para além de restaurante e loja, oferece várias atividades relacionadas com todas as zonas do Esporão.
· 1 noite de alojamento em São Lourenço do Barrocal (ocupação dupla com pequeno-almoço)
· 1 sessão exclusiva de observação de estrelas no Colmeal
· 1 menu de degustação com estrela Michelin acompanhado por uma harmonização de vinhos ao almoço, no restaurante Herdade do Esporão
Para reservar, por favor contacte o hotel através dp email reservations@barrocal.pt ou ligando para o +351 266 247 140.
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