Março
Com os primeiros dias da primavera começa-se também e planear os festejos da Páscoa. No nosso caso, fazemo-lo da forma como os alentejanos sempre o fizeram - com um grande piquenique. Reúna a família e sente-se no nosso prado: não vão faltar iguarias regionais e o saboroso vinho São Lourenço do Barrocal para provar. Os mais pequenos também terão um dia inteiro com diferentes atividades e brincadeiras. Entre em contacto com o nosso Concierge para obter mais detalhes sobre o programa e preços.
Entradas e Saladas
Seleção de pães tradicionais
Alface, agrião e espargos
Azeite do Barrocal, vinagre
Seleção de queijos regionais com compotas biológicas do Barrocal
Seleção de enchidos de porco alentejano
Tomate, orégãos e azeite do Barrocal
Salada de bacalhau e grão de bico
Perdiz de escabeche à moda do Barrocal
Costeletas de borrego panadas
Pastéis de bacalhau
Croquetes de vitela Barrocal
Sopa
Açorda de coentros com bacalhau e ovo
Pratos principais
Caldeirada de peixe do rio
Bacalhau assado de cebolada e batatas
Tradicional cabrito assado com arroz de enchidos
Sobremesas
Folar da Páscoa
Bolo finto
Bolo rançoso
Leite Serafim
Tarte de maçã
Queijadas
Fruta da estação
*Relembramos que os pratos referidos acima são uma amostra do que habitualmente poderá encontrar nos nossos menus de Piquenique de Páscoa; no entanto, estes menus sofrem alterações todos os anos, refletindo não só os produtos disponíveis perto da data, mas também a criatividade do próprio chef. O programa completo para a Páscoa 2024 está aqui e os menus completos aqui.
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Temos pequenas surpresas preparadas para as crianças durante este dia: uma caça ao tesouro especial de Páscoa, atividades de pintura alusivas à quadra, passeios de burro, jogos tradicionais e muito mais. Os mais pequenos terão muito para desfrutar e descobrir!*
*As atividades estão sujeitas a alterações por parte do hotel, a qualquer momento.
Para reservar o seu piquenique no São Lourenço do Barrocal:
concierge@barrocal.pt
+351 266 247 140
