Workshop de cocktails

Cocktails making

Agite o shaker com o nosso barman

Adquira os segredos da arte da mixologia, compartilhando momentos de sabedoria com o nosso barman. Corte ou esmague os vegetais e fruta da nossa horta biológica, misture os ingredientes na proporção certa e agite o shaker. Conheça as receitas originais que desenvolvemos para os nossos cocktails exclusivos e aquele ingrediente especial que dá à bebida um pouco mais do gosto a Alentejo. Aprenda a fazer o 'Reguila' com as uvas da herdade, o ‘Red Mary' com a melancia doce do nosso jardim ou o 'Barrocal’ com ervilhas recém colhidas.

cocktail workshop
peas cocktail

Os ingredientes (não tão) secretos

Na criação de um cocktail, deve apenas utilizar os melhores ingredientes disponíveis, de frutos ou vegetais a ervas aromáticas, mel ou bebidas alcoólicas. No Barrocal, tentamos obter os ingredientes-chave dos cocktails que criamos na nossa própria horta biológica, mas também de pequenos produtores locais, usando muitas das vezes bebidas feitas na região, como gin ou licor de bolota.

watermelons
peas cocktail

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Piqueniques

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Passeios a cavalo

Faça uma visita guiada até ao topo da colina de Monsaraz para assistir, do castelo, ao pôr do sol sobre o grande lago.

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